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砀山酥梨

砀山酥梨


    砀山酥梨,果实硕大,黄亮美观,皮薄汁多,味香浓甜,尤以果肉酥脆而驰名中外。近年来,受到国内外市场的热烈欢迎和高度评价。
    砀山县位于安徽省的最北端,栽培酥梨已有四百多年的历史。早在明朝隆庆年间修撰的《砀山县志》中,就有栽植梨树的记载。清初陈淏子著《花镜》(1688年)也记述梨树栽培的有关品种。从清咸丰到同治年间,黄河流经砀山县境,经常泛滥成灾,梨园不断衰败。光绪以后,黄河改道北移,洪水威胁缓和,加之陇海铁路通车,酥梨生产有所发展。抗日战争暴发,在国民党反动统治下,敌伪的严重摧残,大片梨园被破坏,园地荒芜,病虫害猖獗,至解放初,残存梨树仅5万株左右,年产量14万斤。解放后,党和人民政府贯彻了一系列方针政策,梨树生产才得到恢复和发展,先后在黄河故道发展梨园5万余亩,总产量达5000多万斤,与解放前相比,面积、产量分别增长了23倍和314倍,初步建成酥梨商品生产基地。党的三中全会以来,在农村落实了经济政策,实行了生产责任制,调动了梨农的生产积极性,加强了梨园管理,83年酥梨总产量8000万斤,创历史最高的水平。
    现在,酥梨已被引种到山东、江苏、河南、河北、山西、宁夏、陕西、青海、甘肃、辽宁、新疆、四川,湖北、江西、福建、西藏、北京、天津等十八省、市、自治区,取得了栽培较好的经济效益。据不完全统计,仅黄河故道地区的豫东、鲁西南、苏北和安徽淮北,已形成集中的酥梨产区,栽培面积达15万多亩,年产量1.5亿多万斤。酥梨在陕西渭北和新疆喀什地区栽培,表现个大、美观、丰产、优质,含可溶性固形物分别为15%和17%,更耐贮藏。山西省1979年梨品种鉴定会上,酥梨被名列第一,现在酥梨已成为该省特别是新梨区的主栽品种,株数已达到200多万株,年产量约700万斤左右。
    砀山酥梨不仅行销国内二十多省、市,而且还出口2500吨左右,远销港澳、新加坡、马来西亚、泰国、印尼、美国等。据报道,山西省酥梨出口受到澳门七联行的很高评价。
    砀山县的梨农在长期栽培下,选育出如金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等品系。金盖酥的果皮为淡金黄色、果梗四周有放射状的金黄色锈斑,色美、味甜、质佳,是酥梨中最好的品系;白皮酥的果皮为白色,成熟较早;青皮酥的果皮是淡绿色,成熟较迟;伏酥的果形较
大,成熟最早。
    砀山酥梨是砂梨和白梨的自然杂交种,具有适应性强,早结果,早丰产,品质优异的特点,也是我国梨树一宗宝贵的种质资源,是杂交育种的良好亲本。陕西省果树研究所用砀山酥梨作母本,黄县长把梨作父本,杂交培育成新品种——秦酥梨。
    近几年来,安徽省和砀山县为了加强酥梨的生产,成立了砀山县果树科学研究所。按果树生产的需要,还成立了砀山县果树技术服务公司,同时组建了一个新型的联合企业——国营砀山农工商果品联合公司,实行产、供、销一条龙,扩大了流通渠道,活跃了市场,为创办联合企业走出新路子,给砀山酥梨生产带来了美好的前景。
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