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鲜食蓝莓的质量安全控制体系
姜惠铁
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(佳沃鑫荣懋集团青岛沃林蓝莓果业有限公司)
摘要:
食品安全关乎每位人的日常生活,近些年来的食品安全事件,如瘦肉精事件、毒生姜事件、镉大米事件等等,每一次食品安全事件的发生无不引起人们的广泛关注,牵动着每位消费者的神经。优质安全的产品势必会受到市场的青睐,增加消费者的信任度,我司是蓝莓行业的龙头企业,在蓝莓鲜果生产过程中建立了一套鲜食蓝莓的质量控制体系,该体系的建立加强了我司蓝莓鲜果的品牌建设,保障了我司鲜食蓝莓产品的质量安全,使得我司鲜食蓝莓产品受到了市场的青睐,增加了鲜食蓝莓的市场竞争力,现将我司现行的鲜食蓝莓的质量安全体系作一介绍,为同行鲜食蓝莓的质量控制体系建设提供借鉴,有利于提升我国蓝莓鲜食产品整体的质量水平。
关键词:  
DOI:
投稿时间:2019-03-03修订日期:2019-03-03
基金项目:
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Abstract:
Key words:  

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